簡単♪エッグベネディクト☆

__yuuka
__yuuka @cook_40196394

家にある材料で!
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンがなかったので^_^

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. ☆オランデーソース☆
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 卵黄 1個分
  7. バター(マーガリン) 20g

作り方

  1. 1

    まな板かテーブルの上にラップをしく。(まな板の場合無くてもいいかな?)

  2. 2

    食パン1枚を起き、その上にお椀を押して、丸い食パンをつくる。

  3. 3

    トースターで3〜4分!焼く^_^

  4. 4

    耐熱容器に卵1個を割り入れ、卵がつかるまで水をいれ、塩を少々。
    レンジで1分チンし、20秒、10秒…と少しずつやっていく

  5. 5

    マヨネーズと卵黄をまぜ、そこに溶かしバターを少しずついれる

  6. 6

    ベーコンはフライパンでカリっと焼く

  7. 7

    パンの上に、ベーコン、ポーチドエッグ、オランデーソースの順にのせ、出来上がり♪

  8. 8

    お好みで塩、こしょうをふる

コツ・ポイント

ポーチドエッグは、少しずつしていかないと、途中で爆発します(笑)なので少しずつ、様子を見ながらやってください。

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