こってり☆こてこて☆クリームスパゲティ

NMナチョス
NMナチョス @cook_40052593

濃そうで 濃すぎず 赤ワインすすんでしまうブルーチーズ入りですv(^o^)v
このレシピの生い立ち
クリームだと ブルーチーズの誘惑に!赤ワインを 沢山飲みたくなる濃い味を 求めて(@_@;)

こってり☆こてこて☆クリームスパゲティ

濃そうで 濃すぎず 赤ワインすすんでしまうブルーチーズ入りですv(^o^)v
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クリームだと ブルーチーズの誘惑に!赤ワインを 沢山飲みたくなる濃い味を 求めて(@_@;)

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材料

2人分
  1. スパゲティ 100g
  2. ベーコンスライス 3枚(厚切り)
  3. キャベツ 多め(3~5枚)
  4. 豆乳生クリーム 400ml
  5. 粉チーズ 100g(お好み)
  6. ブルーチーズ 100g(お好み)
  7. 白ワイン 50cc

作り方

  1. 1

    キャベツは、手で
    適当に 芯ごとちぎります。

  2. 2

    スパゲティを 2分くらい少なく茹で上げます。

  3. 3

    残り時間、三分くらいで キャベツを 入れて 一緒に茹でます。

  4. 4

    お鍋に 生クリーム、ブルーチーズ、粉チーズ、白ワインを入れて温めます。ぷくぷく・・ザルにあげたキャベツとスパを入れます。

  5. 5

    ベーコンを 炒めます。

  6. 6

    4で 出来上がったスパを お皿に盛って 焼いたベーコンを 散らします。お好みで ブラックペッパーを!

コツ・ポイント

スパゲティをかために茹で上げないと クリームソースとで 更に温めるので のびのび防止。白ワインを入れることで 濃さが、なめらかになります。ブルーチーズなので 味付けは、必要無しです。ワインをもっと飲みたい方ならお好みでお塩(^_^;)

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