オクラとタマネギ…明太子マヨネーズ和え

オクラはヘタの部分を切り取り、塩茹で…冷ましておきます。

オクラを輪切りにして、器に入れ…そこに、薄くスライスしたタマネギをのせます。我が家では、水にさらさず使います。

明太子、マヨネーズ、酢を混ぜてソースを作ります。

タマネギのうえにソースをかけ…刻み海苔をトッピング。食べるとき白だし醤油を少し垂らします。