バレンタイン★おからパウダーチーズケーキ
おからパウダーを使ったチーズケーキ♪焼き立ては少しほろっとした食感、冷蔵庫で冷やすとしっとりした食感☆冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
いつも生おからを使って作っているチーズケーキを、今回はおからパウダーを使って作ってみました。
バレンタイン★おからパウダーチーズケーキ
おからパウダーを使ったチーズケーキ♪焼き立ては少しほろっとした食感、冷蔵庫で冷やすとしっとりした食感☆冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
いつも生おからを使って作っているチーズケーキを、今回はおからパウダーを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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【プレーン生地】
①…耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。 -
- 2
②…①を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
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- 3
③…②に、残りの材料を加えてよく混ぜる。
オーブンを180℃で予熱する。
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- 4
④…クッキングシートを敷いた型に③の生地を流し込み、表面を平らにする。
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- 5
⑤…オーブンの予熱が完了したら４を天板にのせて入れ、様子を見ながら30分位焼く。
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- 6
⑥…焼き上がったら型から取りだし、冷ます。
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- 7
⑦…冷めたら、お好みの形に切る。
※写真は、クッキーの型で抜いています。 -
- 8
※⑦をふた付きの保存容器に入れて冷凍保存し、食べる際には何個かを耐熱皿にのせてレンジで様子を見ながら加熱してください。
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【ココア生地】
①…耐熱容器にクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。 -
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②…①を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
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③…②に、残りの材料を加えてよく混ぜる。
オーブンを180℃で予熱する。
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④…クッキングシートを敷いた型に③の生地を流し込み、表面を平らにする。
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⑤…オーブンの予熱が完了したら４を天板にのせて入れ、様子を見ながら30分位焼く。
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⑥…焼き上がったら型から取りだし、冷ます。
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⑦…冷めたら、お好みの形に切る。
※写真は、クッキーの型で抜いています。 -
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※⑦をふた付きの保存容器に入れて冷凍保存し、食べる際には何個かを耐熱皿にのせてレンジで様子を見ながら加熱してください。
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※型が２つあり、天板に一度にのせられる場合は、２つの味を同時に作って頂く事も出来ます。
その際も、焼く時間は30分です。 -
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※生クリームはメーカーによって200ml入りのものや180ml入りのものがありますが、今回は1/2パックずつ使いました。
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※型を抜いて余った部分は、味見用やご自分用にどうぞ。
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- 20
※今回はスクエア型を使いましたが、お手持ちの型で作ってみてください。
型の大きさにより、チーズケーキの厚みが変わります。 - 21
※それぞれの生地を倍量で作る場合は、18×18cmのスクエア型を使って180℃のオーブンで30分焼いて下さい。
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※オーブンで15分位焼きます。 -
コツ・ポイント
型で抜く場合、型からチーズケーキをはずす時に端が崩れやすかったです。
ゆっくりそ～っとはずしてみてください。
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