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糖質オフのバレンタイン★ブラウニー
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糖質オフのバレンタイン★ブラウニー-レシピのメイン写真

糖質オフのバレンタイン★ブラウニー

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

生おからとクリームチーズ使いで、しっとり食感&濃厚な味のブラウニー★
生地の中とトッピングにくるみがたっぷり!

このレシピの生い立ち
生おからとクリームチーズを使って、今回はブラウニーを作ってみました。

生おからとクリームチーズ使いで、しっとり食感&濃厚な味のブラウニー★
生地の中とトッピングにくるみがたっぷり!

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生おからとクリームチーズを使って、今回はブラウニーを作ってみました。

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糖質オフのバレンタイン★ブラウニー

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

生おからとクリームチーズ使いで、しっとり食感&濃厚な味のブラウニー★
生地の中とトッピングにくるみがたっぷり!

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材料

18×18cmのスクエア型使用
  • チョコレート(※今回はカカオ70%のチョコレートを使用) 55g
  • クリームチーズ 200g
  • バター 20g
  • おから(生) 120g
  • ココアパウダー(無糖) 大さじ2
  • ラカントS 50~60g
  • 卵 2個
  • くるみ 50g
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作り方

  1. 1

    チョコレートは、1cm位の大きさに包丁で刻む。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方1写真
  2. 2

    バターは、5mm位の厚さに切る。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に、3cm角位に切ったクリームチーズを入れる。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方3写真
  4. 4

    3の耐熱容器に1のチョコレートと2のバターを加え、ラップをかけて600wの電子レンジで1分30秒位加熱する。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方4写真
  5. 5

    ※レンジ加熱後。
    チョコレートやバターの形は残っていますが、工程6で混ぜているうちに溶けていきます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方5写真
  6. 6

    5を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
    (※分離した感じになる場合もありますが、そのまま作っていってください。)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方6写真
  7. 7

    大きめのボールに6を入れ、おから・ココアパウダー・ラカントS・卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方7写真
  8. 8

    くるみは、7mm位の大きさに包丁で刻む。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方8写真
  9. 9

    7のボールに8のくるみの半量を入れ、ゴムべらなどで混ぜる。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方9写真
  10. 10

    オーブンを、180℃で予熱する。

  11. 11

    クッキングシートを敷いた型に9の生地を入れ、表面を平らにする。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方11写真
  12. 12

    11の生地の表面に、残りのくるみをのせ…→

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方12写真
  13. 13

    →くるみを生地の中に少し押し込む。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方13写真
  14. 14

    オーブンの予熱が完了したら天板の上に13の型をのせ、30分位焼く。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方14写真
  15. 15

    焼き上がったら型から取り出し、冷めたらお好みの形・大きさに切る。

  16. 16

    ※今回使用したカカオ70%チョコレート
    (ダイソーで購入)

    ラカントS60gで作り、ちょうどいい甘さに感じました。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方16写真
  17. 17

    ※このブラウニーを切ったものをふた付きの保存容器に入れ、冷凍保存することが出来ます→

  18. 18

    →召し上がる際は、何個かを耐熱皿にのせてレンジで様子を見ながら加熱してください。

  19. 19

    ◆色々なバレンタインお菓子
    『HM濃チョコカップケーキdeバレンタイン』
    (ID:18901353)
    ※オーブンで12分

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方19写真
  20. 20

    『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
    (ID:17989010)
    ※レンジ加熱1分30秒。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方20写真
  21. 21

    『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
    (ID:18560326)
    ※ホットケーキミックス使用

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方21写真
  22. 22

    『バレンタイン♥レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
    (ID:17985716)
    ※ホワイトチョコレート使用

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方22写真
  23. 23

    『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
    (ID:18467002)
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    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方23写真
  24. 24

    『糖質オフのバレンタイン★おからブラウニー』
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    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方24写真
  25. 25

    『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
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    ※オーブンで15分焼きます

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方25写真
  26. 26

    『バレンタインHMフライパンガトーショコラ』
    (ID:19953232)
    ※フライパンで10分焼く。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方26写真
  27. 27

    『バレンタインHMレンジひとくちブラウニー』
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    ※レンジ加熱2分で作れます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方27写真
  28. 28

    『糖質オフバレンタイン★おからチーズケーキ』
    (ID:17954145)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方28写真
  29. 29

    『糖質オフのバレンタイン★ガトーショコラ』
    (ID:19430835)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方29写真
  30. 30

    『糖質オフのバレンタイン★ガトーショコラ』
    (ID:19439465)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方30写真
  31. 31

    『糖質オフのバレンタイン★チーズケーキ』
    (ID:19539895)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方31写真
  32. 32

    『バレンタイン♥ひとくちチョコチーズケーキ』
    (ID:17839378)

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方32写真
  33. 33

    『バレンタイン♥HMガトーショコラドーナツ』
    (ID:20075077)
    ※オーブンで20分焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方33写真
  34. 34

    『バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ』
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    ※オーブンで20分焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方34写真
  35. 35

    『バレンタイン&ホワイトデー♡チーズケーキ』
    (ID:18852491)
    ※オーブンで25分焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方35写真
  36. 36

    『バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ』
    (ID:17572335)
    ※フライパンで9分焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方36写真
  37. 37

    『バレンタインに♥HMプチ生チョコケーキ』
    (ID:17961504)
    ※オーブンで15分位焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方37写真
  38. 38

    『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
    (ID:17765355)
    ※薄力粉とベーキングパウダー使用

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方38写真
  39. 39

    『バレンタインに。友チョコ★HMマフィン!』
    (ID:19465845)
    ※オーブンで15分位焼きます。

    • 糖質オフのバレンタイン★ブラウニー作り方39写真

コツ・ポイント

使用するチョコレートの種類(ミルクチョコやビターチョコなど)・生おからに含まれる水分量・卵の大きさの違いなどにより、仕上がり具合が変わってきます。
砂糖(またはラカントS)やくるみの分量は、お好みに合わせて調節してください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2019/02/02 07:51に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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このレシピのキーワード

ブラウニー おから ココア くるみ クリームチーズ バター 卵 チョコレート

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