鮭と夏野菜のフライパン焼き

☆にあ☆ @cook_40035292
美味しそうな鮭が手に入ったら試して欲しい、夏野菜をたっぷり食べるレシピ。
フライパン一つでお手軽だけどメインになる1品♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな鮭と夏野菜が安かったので、フライパンで作れる一品を考えました。
鮭と夏野菜のフライパン焼き
美味しそうな鮭が手に入ったら試して欲しい、夏野菜をたっぷり食べるレシピ。
フライパン一つでお手軽だけどメインになる1品♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな鮭と夏野菜が安かったので、フライパンで作れる一品を考えました。
作り方
- 1
フライパンに油大さじ2を熱したら弱火にし、固い野菜から敷き詰め、最後に鮭を乗せる。
- 2
塩コショウをして、ハーブをふり、オリーブ油大さじ1を上からかけ、蓋をして中火にする。
- 3
中火で2分、弱火で3分くらい。
鮭に火が通るまで焼く。 - 4
出来上がり♪
- 5
お皿には野菜から装うとキレイに盛り付けられます!
- 6
最後に鮭を乗せてます。
お好みでちょっと醤油を刺してどうぞ♪
コツ・ポイント
野菜はお好みで変えて。
根菜、キノコ類、ネギ、葉物を入れるとバランス良く美味しくなります!
塩コショウハーブの代わりに、マヨネーズとコショウ、マヨネーズと赤味噌、胡麻ドレッシングなどで味を変えても♪
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