とろ〜り半熟たまご の フライ!!

クックTZ9J0I☆'s cooksnap of when they made とろ〜り半熟たまご の フライ!!.
風彩里
風彩里 @cook_40081987

しっぱい シッパイ 大失敗 から 生まれた美味しい 卵料理 です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
フライをしている時、キッチンにお手伝いをしたいとやって来た子ども達、あ(‾▽‾)〜〜と思ったら
た ま ご が パン粉の中に(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もったいない もったいないと 油に入れて出来たレシピです

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. パン粉 適量
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    パン粉のくぼみの中に 卵を落とす。
    *小麦粉は不要です！

  2. 2

    オタマしゃもじで 卵を崩さないようにすくう。 卵がしっかりとパン粉で隠れるようにする事。

  3. 3

    １７０℃の油にそっと入れる。 周りから中の方へ集めるようにする。 あまり触らない‼

  4. 4

    きつね色になったら取り出す。 中は お た の し み（≧∇≦）

  5. 5

    いただきます（＾ω＾） とろ〜と半熟の卵の甘みが口いっぱいに広がりますよ。

  6. 6

    揚げたてのフライの真ん中あたりを・・サクっと
    お箸で裂いてみてください。トロトロの黄身が流れてきます。

  7. 7

    どうしても(｡-_-｡)油の中がパン粉だらけになる・・・・とお困りの方はクッキングシートに包んであげてみてください。

  8. 8

コツ・ポイント

揚げている時は、絶対に触らない。じっときつね色になるまで待ちます。
触りすぎると 中から 黄味 がでてしまいます(‾▽‾) 気をつけてね。

リアクション

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レシピ作者

風彩里
風彩里 @cook_40081987
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