簡単！出汁いらずのトマト鍋

トマト缶はミキサーに３０秒ほどかける。

鍋に油とにんにくみじん切りをいれてから中火にかける。

にんにくの香りが出てきたら、トマト缶を加え、強火にする。

トマト缶が沸騰したら白ワインを加え、再沸騰させる。

水を加え、鶏ガラスープの素と塩を加えて味を調え、トマト鍋スープをつくる。

じゃがいも、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

Ａを混ぜ合わせて鶏団子のタネを作る。柔らかすぎるときは片栗粉を加えて固さを調節する。

トマト鍋スープを沸かし、一口大に切った鶏肉と鶏団子のタネをスプーンですくって丸くしながら入れる。

鶏肉に火が通ったら、じゃがいも、にんじん、キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る。

厚揚げとソーセージをいれて温める。ブロッコリーを乗せ、蓋をしてブロッコリーに火が通れば出来上がり。