切り干し大根と枝豆のサラダ

rosefinch
rosefinch @cook_40138822

すぐできる大好物。あと一品欲しいときに♫
このレシピの生い立ち
定番の煮物も好きですが、更に好きな食べ方はサラダ。切り干し大根のシャキシャキ感を楽しめます!

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材料

  1. 切り干し大根(戻して絞る) 40g
  2. 枝豆(茹でてサヤから出したもの) 40g
  3. ツナ缶(ノンオイルを水切り) 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ゆかり 小さじ1
  6. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、ゆかり、白ごまを合わせる。

  2. 2

    1に、切り干し大根、枝豆、ツナを合わせる。完成。

コツ・ポイント

■彩りに小ネギでもきれい。
■余裕があれば、戻した切り干し大根に湯をかけてから絞る。
■味付けに出汁醤油など入れても○

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レシピ作者

rosefinch
rosefinch @cook_40138822
に公開
つくりおきのバリエーションを増やしたい&子どもと楽しく食事ができる心の余裕が欲しい今日この頃。
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