レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め
rnaga99 @cook_40043207
おかずにも酒のつまみにもなっておいしいひと品ですよ～
このレシピの生い立ち
小振りのレンコンを沢山いただいちゃいましたので、その処分のために・・・・いろいろ試してみました
レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め
おかずにも酒のつまみにもなっておいしいひと品ですよ～
このレシピの生い立ち
小振りのレンコンを沢山いただいちゃいましたので、その処分のために・・・・いろいろ試してみました
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて一口大の大きさにカット、こんにゃくも一口大にカット
- 2
レンコンは沸騰したお湯にくぐらせ、サ～と下ゆでをする
- 3
鍋にサラダオイル＋ごま油を熱し、レンコンとこんにゃくを加えて炒める
- 4
めんつゆ＋みりん+しょう油、唐辛子の輪切りを加えて具材に馴染ませる
- 5
わけぎ、ごまを加えてできあがり
-
コツ・ポイント
しょう油、めんつゆ、みりんはお好みで適量を加えて下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541407
