*卵無し20分で完成!はちみつクッキー*

はつみかん
はつみかん @cook_40091560

お家にあるものですぐできちゃう簡単サクサククッキー!!お友達が来たときもすぐに出せますよ♪卵不使用なのでお子様にも安心☆
このレシピの生い立ち
食べたいと思った時に、家にあるものですぐ作って焼いて食べられるお手軽なレシピを考えました。

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材料

20枚分
  1. 薄力粉 90g
  2. バターまたはマーガリン(有塩でOK) 50g
  3. 砂糖 20~30g
  4. はちみつ(無ければ砂糖+15g程度) 10g
  5. ニラオイル(あれば) 数滴

作り方

  1. 1

    バター(またはマーガリン)とはちみつを耐熱容器にいれて電子レンジで溶かしバター状にし、ボウルにうつす。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    ①のボウルに砂糖とバニラエッセンスを加えよく混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉をふるい入れ、練らないようにサックリと混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に、③の生地を20等分に分けて軽く丸め並べる。フォークの背などでつぶし、5ミリ厚さ程度にする。

  6. 6

    180℃に温めたオーブンで10分ほど焼いて、薄く色づいたらできあがり♪

  7. 7

    ★2014/05/21★
    人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます♪

  8. 8

    ★2014/12/14★
    話題のレシピになりました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

☆練ると固くなるのでサックリ混ぜるのがコツです!
☆フォークの背でつぶす場合はつぶした後手前に引くようにスライドさせるとキレイにフォークから生地がはずれます。
☆はちみつを入れない場合は砂糖増量、バターが無塩の場合は塩少々を加えてください。

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レシピ作者

はつみかん
はつみかん @cook_40091560
に公開
料理大好き!食べるの大好き!はつみかんです★仕事も家事も育児もぜ~んぶこなすべく、“簡単においしく楽しいごはん”をモットーに日々頑張ってます♪
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