風味抜群!大根の磯辺揚げ!!

みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367

簡単でおつまみにも最適!!
このレシピの生い立ち
余った大根をおつまみに出来ないかと思って!!

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材料

2〜3人分
  1. 大根 あるだけ
  2. 青のり 大さじ1
  3. 小麦粉 適量
  4. だしの素 大さじ1/3

作り方

  1. 1

    大根は食べやすいように半月切りに

  2. 2

    小麦粉と青のり、だしの素を水でドロドロになる程度まで溶かす(ゆるくすると揚げた時に衣がしっかりついてくれないので)

  3. 3

    大根を②につけたら油で揚げてこんがりきつね色になれば出来上がり!

コツ・ポイント

衣はゆるくなりすぎないよう、溶かす時は少しずつ水を入れて様子を見ながら混ぜて下さいね♡

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レシピ作者

みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367
に公開
初めまして、みぃ家のおかんです。といっても家事担当なだけなので本物のおかんではありませんw  趣味はうどんの食べ歩き! 特技は食べた料理の味を何となく再現できる事!   よろしくお願いします(*╹◡╹*)
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