茄子の素揚げポン酢

yamafammam
yamafammam @cook_40247318

大根おろしとポン酢の相性に茄子の素揚げがぴったり♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたくて作ってみました♪

茄子の素揚げポン酢

大根おろしとポン酢の相性に茄子の素揚げがぴったり♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたくて作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. 大根 半分
  3. ポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    茄子は輪切りに切って素揚げします

  2. 2

    大根をおろして絞らずに軽く水気をきっておきます

  3. 3

    素揚げした茄子に大根おろしを置きポン酢をかけるだけで完成

コツ・ポイント

大根おろしの水気がありすぎるとポン酢が薄くなってしまうのでならない程度に水気をきりポン酢は大根おろしが埋まるくらいかけると味もしっかりついて美味しくできます♪

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