イカと豆腐のチヂミ

タコはは
タコはは @cook_40083875

豆腐で嵩増しでヘルシーに！
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イカのゲソとミミが残ったので、豆腐で嵩増しして焼いてみました。

イカと豆腐のチヂミ

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イカのゲソとミミが残ったので、豆腐で嵩増しして焼いてみました。
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材料

  1. イカゲソ＆ミミ（細切り） 適量
  2. ねぎ(みじん切り) 適量
  3. 豆腐(木綿) 一丁
  4. てんぷら粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 塩 少々
  8. タレ用醤油 適量
  9. タレ用ゴマ油（韓国産） 醤油と同量
  10. タレ用刻みネギ 適量
  11. タレ用唐辛子粉 適量

作り方

  1. 1

    ボールに材料を全て入れ、水を加減しながらトロトロに溶く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、小さめのお玉ですくって流し、両面こんがりと焼く。

  3. 3

    タレの材料を全部混ぜたら、チヂミにかけて供す。

コツ・ポイント

ゴマ油は是非韓国産ゴマ油を使用してください。風味が全然ちがいますので！！
タレは瓶などに作って保存して、湯豆腐や餃子にもOKです。我が家は継ぎ足ししながらずーっと使ってます。
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初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等 をしっかりメモして10年以上になります。 この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい！マイブログ 　”タコははの手帳”　でお待ちしてま～す♪（ http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/）
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