簡単パンナコッタ

ミニミニミッキー @cook_40049773
計量カップで計りやすくアレンジしたレシピです。牛乳と生クリームを1対1にしてあるので、簡単に覚えられます。
このレシピの生い立ち
以前見つけたレシピが美味しかったので、家にある計量カップで作りやすく、ゼラチン1袋(7g)を使い切る量にアレンジしました。
簡単パンナコッタ
計量カップで計りやすくアレンジしたレシピです。牛乳と生クリームを1対1にしてあるので、簡単に覚えられます。
このレシピの生い立ち
以前見つけたレシピが美味しかったので、家にある計量カップで作りやすく、ゼラチン1袋(7g)を使い切る量にアレンジしました。
作り方
- 1
Aを混ぜ、15分程度置き、ふやかす。
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火にかける。
- 3
沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れ混ぜる。氷水を入れたボウルの中で粗熱を取る。
- 4
少しとろみが付いたらカップの半分位まで注ぎ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
コツ・ポイント
①牛乳と生クリームはシンプルに1:1。
②今回のゼラチンは容量に対し1.3%にしてあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543424