豚バラと厚揚げの炒め物

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

うん…ご飯がススム!男子お弁当に!
このレシピの生い立ち
ご飯おかわり⤴って元気いっぱいの声がきけそうな1品ですっ。
むすこっちのママたち…男の子に食べさせよう!

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 生姜(千切り) 5g
  3. 厚揚げ 120g
  4. 米油 大さじ1弱
  5. ※酒 大さじ1
  6. ※砂糖(三温糖) 大さじ1
  7. ※麺つゆ 大さじ1
  8. ※オイスターソース 大さじ1
  9. ※醤油 大さじ1~2
  10. 絹さや 6本

作り方

  1. 1

    油をひいてバラ肉と生姜を炒める。

  2. 2

    油抜きをした厚揚げを入れて炒め合わせる。※で味付けをする。
    (甘めは醤油大さじ1、しょっぱめは大さじ2)

  3. 3

    ラスト炒めに◎を入れてひと炒め。

  4. 4

    器に盛る。

コツ・ポイント

調味料甘めは各大さじ1。
しょっぱめは醤油だけ大さじ2で。

絹さやはラスト炒めで青みを大事に。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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