しらたきの担々麺

riezooo84
riezooo84 @cook_40231601

しらたきでカロリーダウン♡ しらたきと思えないほど濃厚で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、どうしても担々麺が食べたくなって作りました♡

しらたきの担々麺

ゆぴと's cooksnap of when they made しらたきの担々麺.
りきゆり's cooksnap of when they made しらたきの担々麺.
riezooo84
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しらたきでカロリーダウン♡ しらたきと思えないほど濃厚で美味しいです♪
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ダイエット中だけど、どうしても担々麺が食べたくなって作りました♡
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材料

1人分
  1. しらたき 1袋
  2. ひき肉 適量
  3. 玉ねぎ(なくてもok) 適量
  4. ちんげん菜(なくてもok) 適量
  5. 豆乳 200cc
  6. お水 200cc
  7. ☆味噌 大さじ1.5
  8. ☆鶏ガラスープのもと 小さじ2
  9. ☆豆板醤 小さじ2
  10. ＊味噌、みりん、酒 それぞれ大さじ1
  11. ＊醤油、豆板醤 それぞれ小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお水と☆を入れて沸騰させる

  2. 2

    その間に、しらたきをごま油で炒めて取り出す

  3. 3

    沸騰したら、火を切って室温に戻しておいた豆乳をいれて、弱火で沸騰直前まで火にかける

  4. 4

    ひき肉と玉ねぎを炒めて＊で味付け

  5. 5

    炒めたしらたきにスープをかけて、ひき肉、小松菜をトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

お好みで、ラー油を♡
しらたきじゃなくて、普通の麺でもおいしいです♡
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2歳のママです(*^_^*)体に良い、ヘルシーな料理が得意です♡作りやすく、短時間で、健康に♡
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