ホルモンと茄子とピーマン味噌炒め
ニラ茶 @cook_40246019
つまみにもおかずにもなる一品
このレシピの生い立ち
ピーマンと茄子の味噌炒めだけだとボリュームがなかったので、安いホルモンと組み合わせました
ホルモンと茄子とピーマン味噌炒め
つまみにもおかずにもなる一品
このレシピの生い立ち
ピーマンと茄子の味噌炒めだけだとボリュームがなかったので、安いホルモンと組み合わせました
作り方
- 1
ピーマンは千切り、茄子は輪切りに切る
- 2
☆はあらかじめまぜておく
- 3
熱したフライパンに油をひき、ホルモンを炒める
- 4
モツがいたまってきたら茄子、ピーマン、もやしをいれる
- 5
全ての具材がいたまったら混ぜた調味料をいれ味を絡ませる
- 6
※味が足りないようだったら☆の調味料を大さじ一杯ずつ増やして味付けを調節してください
- 7
最後にごま油をまわすようにかけて風味付けをして完成
- 8
※もし、焼肉の甘口のたれがあると隠し味としてひとかけすると味によりこくがでます！
なくても全然OK
コツ・ポイント
ホルモンは既に下処理されたものを使うと楽チン
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