茄子とピーマンの味噌炒め★☆
クック42234C☆ @cook_40220317
★☆おかずになる１品です★☆甘辛で箸が進みます。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれる１品です★☆レシピ保存の為に。
茄子とピーマンの味噌炒め★☆
★☆おかずになる１品です★☆甘辛で箸が進みます。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれる１品です★☆レシピ保存の為に。
作り方
- 1
めんつゆと本みりんを加えたフライパンで茄子とピーマンを煮立てる。
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- 2
野菜をしっかり煮詰めて行く。
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- 3
市販の味噌を加えて炒め煮る。鯖味噌の味噌を加えて炒め煮るイメージで
- 4
器に装い、温かいうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
しっかり煮詰めて炒め煮る。市販の味噌を加える際は、濃くなり過ぎに注意する。お好みの濃さに微調整する。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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