フライパン5分!簡単我家のいなり寿司の皮

chocola123
chocola123 @cook_40225174

100均の落し蓋で、絶品いなり寿司の皮を作ってしまいましょう♪煮詰める時間はたった5分!最強の時短レシピ(‾m‾)
このレシピの生い立ち
簡単に、手早く、そして美味しくなるように考えました^ ^特別な感じだったお寿司が、自己流レシピのおかげて、気軽で楽に作れるようになりました♪

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材料

2人分
  1. 薄揚げ 2枚
  2. ■3倍濃縮麺つゆ 大2
  3. ■酒 大1
  4. ■みりん 大1
  5. ■水 50ml

作り方

  1. 1

    フライパンに1〜2cm程お湯を沸かし、半分に切った薄揚げをくぐらせ、しっかり油抜きする

  2. 2

    湯を捨て、軽く洗ったフライパンに、■を入れ軽く煮立たせる

  3. 3

    薄揚げを重ならないように並べて入れる

  4. 4

    落し蓋をして、フライパンを回して煮汁を絡めながら中火で2〜3分煮て、ひっくり返し2分煮る

  5. 5

    煮汁が大さじ1〜2程度になったら火を止め、冷まして煮汁を含ませる

  6. 6

    2016.2.27クックパッドニュースに掲載頂きましたヽ(●´∀`●)ノ

  7. 7

    2018.1.18クックパッドニュースに掲載頂きました(*^_^*)

  8. 8

    作って下さった皆様、印刷やお気に入り下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

濃い煮汁を短時間で絡めるので、最後は少し煮汁が残るようにし、余熱で含ませるとジューシーに仕上がります^ ^
常にフライパンを回すようにし、煮汁が減り過ぎて焦がさないようにして下さい(*´∀`*)

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レシピ作者

chocola123
chocola123 @cook_40225174
に公開
handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(*´m`*)お料理や自家製酵母や手捏ねパン、sweetsを焼く事も大好きで、減塩、減糖、添加物減、美肌と(笑)健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(‾+ー‾)同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.宜しくお願い致します(*´∀`*)
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