人参まるごと!!簡単シチュー&ライス

ビタミ
ビタミ @cook_40133029

人参をまるごと一個使いました!!
圧力鍋&早炊きで時短もok!
このレシピの生い立ち
子供がシチュー嫌いだったのですが、ライスと一緒にワンボウルに盛り付ければカレーと思ってパクパク食べてくれたんです♪

人参まるごと!!簡単シチュー&ライス

人参をまるごと一個使いました!!
圧力鍋&早炊きで時短もok!
このレシピの生い立ち
子供がシチュー嫌いだったのですが、ライスと一緒にワンボウルに盛り付ければカレーと思ってパクパク食べてくれたんです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ライス
  2. 2合
  3. 人参 1/2本
  4. コンソメ 5g
  5. シチュー
  6. じゃがいも 中1~2個
  7. 人参 半分
  8. 玉ねぎ 大1個
  9. しめじやエリンギなど 適量
  10. シチュールゥ 4カケ
  11. コンソメ 5g
  12. 600cc
  13. 牛乳 100cc~

作り方

  1. 1

    米を洗って普通の水加減で浸水しておきます。シチューの具は適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ライス用の人参をすりおろし、炊飯器に入れてコンソメを砕いて加えて軽く混ぜ、バターを投入して早炊きON!!

  3. 3

    いつもどおりシチューを作ります。(圧力鍋で野菜と肉を炒め、水、コンソメを加えて火にかける。その後弱火、加圧5分)

  4. 4

    炊飯と、圧力鍋の圧が抜けるのを待ちます。ここでしばし休憩 笑

  5. 5

    圧が抜けたら再び火にかけルゥをとかしていく。牛乳も加えて沸騰しないうちに火を止める。

  6. 6

    ごはんが炊けたら軽く全体を混ぜ、シチューと一緒にカレー皿などに盛り付ける。

コツ・ポイント

焦がさないこと....くらいかな(*^^*)
牛乳の量をお好みで増やしても◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ビタミ
ビタミ @cook_40133029
に公開

似たレシピ