調味料は鰹の旨味たっぷりのエバラプチッと鍋（寄せ鍋）だけでOK♪

乾燥春雨はパッケージの指示通り茹で冷水で洗い、笊に上げておく。

フライパンに春雨、水、エバラプチット鍋（寄せ鍋）を入れ煮立ったら中火で約3分煮る。

春雨に味がしみ込んだら火を強めもやしを投入。1分後、葱も加え混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。