白菜の消費に！簡単ヘルシー白菜の白和え
にょあ子 @cook_40222822
白だし使っているので簡単ヘルシーだけど上品な味に仕上がります。白菜消費やあと一品って時に是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな白菜であと一品って時に大好きな白和えにしたらお豆腐とも相性がよくとても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。
(絹でも木綿でも可) - 2
白菜は1cm幅の細切りにして、ラップをするかスチーマー等を使い電子レンジでしんなりするまでチン♪
- 3
白菜の水気を絞り、豆腐と＊の調味料をボールに全て入れ混ぜる。
- 4
最後にお醤油、塩、砂糖で味を整えたらお皿にもりつけ完成♡
コツ・ポイント
＊彩りに人参を入れたら綺麗です。
＊ごまを入れることで香ばしさがでます。
＊お豆腐は絹を使った方が仕上がりが滑らかになります。
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