作り方
- 1
白菜は１cm幅くらいでざく切りにし、塩をまぶして10分ほどおきます。
-
- 2
しなっとした白菜を水洗いし、塩を落として10分ほどおいて水切りをします。
- 3
ポリ袋に白菜と、塩少々、ほんだし、塩昆布を加え、袋をもみ、あえます。
- 4
１時間ほど置いておけば食べられます！
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