菜の花とうどのからし酢味噌和え
シーシーちゃん @cook_40158738
菜の花とうどが食べれる季節になりましたぁ！！
このレシピの生い立ち
菜の花が食べたくて、ついでにうども一緒にして、たくさん作ってしまいました（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
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菜の花は3等分くらいに切り、茎の方からの沸騰したお湯で下茹でします。
茹で過ぎに注意っ！！ -
- 2
うどは、皮をむき厚さ2mm位に切り、酢水につけます。
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- 3
からし酢味噌の材料を全て混ぜます、砂糖を溶かすように。
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- 4
菜の花とうどの水気を切り、からし酢味噌と和えたらできあがりですっ!(^o^)!
コツ・ポイント
菜の花は、茎の方から下茹で。
うどは、酢水につけて。
食べる直前に酢味噌と和えた方が、水分出なくていいですよ☆
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☆まぁふぅmama☆ -
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