カニカマと葱の「だし巻き卵」

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

カニカマの旨みと葱の香りが食欲をそそる「だし巻き卵」です。
彩りも良いので、お勧めです♫
このレシピの生い立ち
マイレシピに、お弁当用の「カニカマと葱の卵焼き( 821955」がありますが、食卓の一品に、量を多くして作りました。

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材料

  1. 3個
  2. カニカマ 3本
  3. 長ネギ 10cm位
  4. 白だし 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    カニカマは、3等分に切り、ほぐす。
    葱は、小口切りにする。

  2. 2

    深い容器に、すべての材料を入れ、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンに、サラダ油を熱し、②を3回に分けて弱火で焼く。

  4. 4

    食べ易い大きさに切り、お皿に盛る。

  5. 5

    2023.4.12  
    話題入りしました。お試しいただいた皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

長ネギの量は、太さによって、加減して下さい。カニカマと同量位が良いと思います。
火は、弱火でゆっくり焼くと、こんがり焼き色がつき、中までしっかり火が通ります。

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レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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