大根消費 切りイカで大根もち
干しエビないけど切りイカで美味しくできました❗️
このレシピの生い立ち
大根がたくさん、
でも干しエビがない！！！
作り方
- 1
スライサーで大根を薄く削り、その後包丁で細切りにする。
お刺身のツマのかんじ。
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- 2
ボールに大根、小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜる。
全体が混ざった後に切りイカを少しずつちぎりながら入れて混ぜる。
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- 3
フライパンにごま油をひき、5センチぐらいの円にしてのせる。
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- 4
焦げ目がついたら裏返して、裏も焼く。
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- 5
お好みで酢醤油をつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
切りイカを全部一緒に入れると固まってしまうので注意！
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