漬けて焼くだけ☆鶏モモ肉の照焼き

ゆりくとん
ゆりくとん @cook_40239569

30分漬け込んで焼くだけ!メインのおかずにしても丼にしてもOK!とても簡単なのに美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安かったので。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ★砂糖 小さじ1/2
  3. ★酒 小さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の皮をフォークで数ヶ所刺して穴をあける。

  2. 2

    ビニール袋に鶏モモ肉と★の材料を入れて軽く揉み、30分ほど漬けておく。
    (途中2、3回ほど袋の上下をひっくり返す)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏モモ肉の皮を下にして、弱めの中火で3~4分焼く。

  4. 4

    鶏モモ肉をひっくり返し、さらに3~4分焼く。

  5. 5

    包丁で食べやすい大きさにカットする。(ヤケドに注意してください)

コツ・ポイント

鶏モモ肉の皮は焦げやすいので、火加減に気を付けてください。

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ゆりくとん
ゆりくとん @cook_40239569
に公開
弱火にしたまま放置しておく「ほったらかし料理」をメインとしています。ガス代の節約はもちろん、ほったらかしてる間に他のことに時間を充てて、時間短縮楽チンメニューをご紹介します!
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