残り物で作る簡単★大根と人参の甘煮
愛花姫20 @cook_40062301
人参、大根、厚揚げ豆腐のとろーり甘煮
このレシピの生い立ち
からだが温まって、栄養たっぷりの煮物が作りたかった。冷蔵庫の中の余り物で作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
モランボンの
海鮮和菜 ぶり大根用つゆを使用 -
- 2
大根と人参をイチョウ切にして沸騰したお湯に入れて５分間火にかけ柔らかくします。
-
- 3
5分たったら一旦ざるに落としてお湯を切ります。
- 4
鍋に写真１のつゆをいれて、3の材料を入れます。
そして火にかけて沸騰させます。 -
- 5
沸騰したら厚揚げを切って入れましょう。
弱めの中火にします。
ここから30分煮込みますが途中で10分ずつ様子をみます。 -
- 6
10分後つゆにまだトロミがありません。
少しかき混ぜて、弱火にしてさらに10分かけます。 -
- 7
20分経過の写真です。
だいぶトロミがついてきています。
ここで最後の１０分待ちます。 -
- 8
30分たったら鍋からお皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありません
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