法蓮草の茎とベーコンきのこバター醤油炒め

rii07n
rii07n @cook_40247106

あっという間に出来ます!
離乳食で余った茎を大人用に調理しました。
副菜にどうぞ◎
このレシピの生い立ち
余り物を美味しく食べたくて

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材料

2人分
  1. ほうれん草の茎 1把分(4株くらい)
  2. ベーコン 4~5枚
  3. きのこ 1/2袋
  4. 1個
  5. バター ひと欠片
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    【下準備】
    先にベーコン、ほうれん草を切っておく
    しめじは石づきを取ってばらす。
    卵にマヨネーズをひと回し入れて溶く

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、ベーコンを炒める

  3. 3

    そこへほうれん草を加える。
    (葉も入れる場合は茎を先に入れる)
    きのこを最後に入れて炒める

  4. 4

    そこへ再度卵をよく混ぜて回し入れる。
    少し待って固まってきたら塩胡椒を振って、醤油を少し垂らして

  5. 5

    最後に混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

何もありません◎

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レシピ作者

rii07n
rii07n @cook_40247106
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料理苦手なので、楽しめるようになりたい!0歳児の娘の離乳食とも格闘中。
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