アプリでひらく作り方
- 1
☆タレの材料を混ぜておく
☆春雨はお湯で戻す
☆豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておく - 2
材料切ります(今回は…)
玉ねぎ→4等分
ニラ→長さ4㌢ほどに
しめじ→ふさに分ける
豆腐→２㌢角くらい - 3
弱火で挽き肉を塊のまま焼く
焼いてる面の色が変わったら出来るだけ塊のままひっくり返して、また、色が変わるまで焼く - 4
野菜を入れ塩コショウ、挽き肉を崩しすぎないように炒める
火が通ったら豆腐を入れてﾀﾚを入れる - 5
中火で時々混ぜながら3、４分煮る
春雨をﾌﾟﾗｽして、更に２分ほど煮る - 6
目安は春雨にタレが染みて、色が変わってくるくらいで☆
盛り付けて完成(*´∀`) - 7
追記
切り落としなど使う場合は火が通るまで炒めたあと、1度取り出して春雨を入れるときに一緒に戻しました
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので☆
弱火で挽き肉を焼くと挽き肉がﾊﾟｻﾊﾟｻにならない……気がします(^^;
大人だけならﾀﾚにｺﾁｭｼﾞｬﾝ少し混ぜても(^^)d
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