鶏ごぼうの甘辛炒め
クックU9BG4P☆ @cook_40247241
ごぼうのいい香りと甘辛なタレで、子どもから大人まで好きな味つけ（＾_＾）ご飯がすすみます！！！
このレシピの生い立ち
ごぼうが大量にお家にあったため
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズにカットして、下味に10分程つけておく
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- 2
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく(ピーラーを使うと均等になります)
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- 3
❶の鶏モモ肉に片栗粉をまぶし、余分についた片栗粉ははたいておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏モモ肉を両面カリッとするまで焼いていく。
- 5
鶏むね肉が焼き終わったら一旦取り出す
- 6
フライパンに鶏モモ肉と☆を入れたら、上からごぼうを被せるようにのせ、蓋をして弱火〜中火で蒸していく
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- 7
5分ほど経ったら蓋をあけ、ごぼうと鶏モモ肉をタレに絡めるように混ぜたら完成です！
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コツ・ポイント
少し蒸してあげることで、より味が染み込みます^_^
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