チンジャオロース

といぷん
といぷん @cook_40111663

豚肉を使った中華の定番料理♪

お家にある調味料で簡単にパパっと作れます＾＾
このレシピの生い立ち
家にある調味料でトライしました

チンジャオロース

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材料

  1. ピーマン 3〜5個
  2. たけのこ ピーマンより少し多め
  3. 豚肉 200ｇ
  4. 酒・しょう油（豚肉下味用） 各大さじ1
  5. ゴマ油 小さじ1
  6. 長ネギ・生姜（みじん切り） 各大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 大さじ1
  8. 塩・コショウ 少々
  9. ◇合わせ調味料 ◇
  10. 鶏ガラスープ（中華だし等） 100ｃｃ
  11. 酒 大さじ1
  12. しょう油 大さじ2
  13. オイスターソース 大さじ1
  14. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に酒としょう油で下味をつけ調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ長ネギ・生姜を炒める

  3. 3

    豚肉を投入しさらに炒める（塩コショウする）

  4. 4

    たけのこ・ピーマンを順に入れさらにさらに炒める

  5. 5

    合わせ調味料を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
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はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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