２分で完成！たたききゅうり鮭フレークのせ
京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。ごはんのおかずにも、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん食べたいな！と思った時に、思いつたレシピです。
冷蔵庫にあった鮭フレークを使いましたが、ツナ缶や釜揚げしらすでも美味しくできます。
野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れてすりこぎなどでたたきます。
-
- 2
１に塩、ごま油を加えて軽くもみます。
- 3
２を器に盛り、鮭フレークをのせます。
コツ・ポイント
きゅうりをすりこぎなどで軽くたたくことで、味のなじみが良くなります。
ごま油を加えることで、風味が良くなります。
混ぜてお召し上がりください。
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