千切りピーラーで♫手早くきんぴらごぼう
こぶた母さん @cook_40075715
100均の千切りピーラーで、さっときんぴらごぼうを作りましょう！覚えやすい分量なので、もう1品欲しい時に
このレシピの生い立ち
気になってた100均の千切りピーラー。きんぴらごぼうの出来上がりもキレイだし、居酒屋さんのお通しで出てくる感じな仕上がりです
千切りピーラーで♫手早くきんぴらごぼう
100均の千切りピーラーで、さっときんぴらごぼうを作りましょう！覚えやすい分量なので、もう1品欲しい時に
このレシピの生い立ち
気になってた100均の千切りピーラー。きんぴらごぼうの出来上がりもキレイだし、居酒屋さんのお通しで出てくる感じな仕上がりです
作り方
- 1
100均の千切りピーラーを使いました！
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- 2
ごぼうと人参を千切りにしたら水にさらし、ザルで水をきっておきます。
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- 3
フライパンにごま油をひき、ごぼうと人参を炒めます
-
- 4
しなっとなったら調味料を入れ火を強め、水分がなくなるまで炒めます。水分が無くなったら白ゴマをいれ火を止めます。
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コツ・ポイント
我が家は甘めなきんぴらが好きなので、調味料の割合が【醤油:みりん:砂糖＝1:1:0.5】ですが、お好みで調整してみてね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554258
