オクラと蒸し鶏のピリ辛なめたけおろし和え

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

暑い夏に火を使わず1品!冷やして食べると最高!!ダイエット中のおつまみにもオススです♪【かしましめし】

このレシピの生い立ち
大好きなオクラのおろし和え♡
以前ツナバージョンを投稿しましたが
今回はささみでなめたけもプラスしました♡
間違いない美味しさです♡

オクラと蒸し鶏のピリ辛なめたけおろし和え

暑い夏に火を使わず1品!冷やして食べると最高!!ダイエット中のおつまみにもオススです♪【かしましめし】

このレシピの生い立ち
大好きなオクラのおろし和え♡
以前ツナバージョンを投稿しましたが
今回はささみでなめたけもプラスしました♡
間違いない美味しさです♡

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材料

4人分
  1. ささみ 5本 320g
  2. オクラ 30本
  3. 大根おろし 汁ごと 7cm分
  4. なめたけ 大さじ3
  5. ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ3
  6. ささみ用の酒、塩 各適量
  7. 白ごま&一味唐辛子 各適量

作り方

  1. 1

    筋を取ったささみは
    塩、酒を適量ふり
    耐熱皿に乗せふんわりラップで3分40秒加熱。

    冷めたらほぐす。

    ※コツ参照

  2. 2

    オクラはヘタを取り
    半分の長さに切り
    耐熱皿に乗せて
    ふんわりラップで
    1分40秒加熱。

  3. 3

    オクラ、ささみ、
    ☆を和えて
    冷蔵庫で冷やす。

    お皿に盛ったら
    白ごま&一味唐辛子をパラパラして
    召し上がれ♡

コツ・ポイント

700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してしっかり熱を入れてね。

だし醤油はめんつゆで代用可能♡
濃縮が違うものは使用量を調節してね。

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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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