あと一品！って時の副菜に季節のお野菜を取り入れました。いたってシンプルですが、菜の花のほろ苦さがクセになります。

このレシピの生い立ち
湯がいた菜っ葉をゴマ油でサッと炒める料理、私の実家では「油炒め」という名前でした。母や祖母はお醤油と酒とみりんとほんだしで味付けしていましたが、私は麺つゆで簡単にしてます。