ししゃもの南蛮漬け
Chanまま @cook_40043938
柔らかくて食べやすい！
クエン酸効果で疲れも吹っ飛びます♥
このレシピの生い立ち
いつもは小アジで作りますが、ししゃものほうが骨を気にせず食べられるので、子供たちも食べてくれるかなーと・・・
ししゃもでボリュームおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスします。ピーマンと人参は千切りにします。ししゃもはキッチンペーパーでふいて水気をとります。
- 2
ししゃもに片栗粉をまぶして、多めの油を入れてフライパンで焼きます。
- 3
バットに野菜、酢、塩、醤油、コショウを入れ、焼いたししゃもをすぐに入れて、じゅっと汁につけます。
- 4
密閉容器にすべて入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
（２日くらい日持ちします）
コツ・ポイント
人参がなかったので今回はなしで作りました。アジでするときも同じ作り方です。
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