生姜の甘酢漬け

シエニ
シエニ @cook_40103842

1人暮らしの常備菜
このレシピの生い立ち
実家から生姜をいただいて帰ったので。

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材料

  1. 生姜 100g
  2. 50cc
  3. エリスリトール 25g

作り方

  1. 1

    今回は生姜が250gあったのでレシピの2.5倍量で作りました。

  2. 2

    酢とエリスリトールをレンチンして溶かす。

  3. 3

    生姜を薄くスライスしてレンジで火が通るまで加熱する。

  4. 4

    保存容器に全てを入れて、冷めたらキッチリ蓋を閉める。

コツ・ポイント

瓶は冷めてから蓋を閉めましょう。

リアクション

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レシピ作者

シエニ
シエニ @cook_40103842
に公開
1人暮らしの1人分レシピ研究家。趣味は痩身と薬膳。ノンシュガー&ノンオイル主義。植物と魚介さえあれば生きていける。スープの基本は野菜300g、塩分量は体液の塩分濃度と同じ0.9%。
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