ピリ辛キャベツ味噌炒め
masa_01 @cook_40131509
普通の野菜炒めにあきたひとへ
このレシピの生い立ち
キャベツしかメインで使える野菜がなかった、本来は豚バラを100g入れるとコクがでる。
ピリ辛キャベツ味噌炒め
普通の野菜炒めにあきたひとへ
このレシピの生い立ち
キャベツしかメインで使える野菜がなかった、本来は豚バラを100g入れるとコクがでる。
作り方
- 1
☆砂糖が溶けにくいので先にマークを混ぜる。
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- 2
キャベツを3cmくらいにカット(芯は薄く)、しめじは洗わずいしづきを取る。
- 3
サラダ油でキャベツ、しめじを中火で2分くら炒める。
-
- 4
☆を入れて1
分混ぜる。
コツ・ポイント
中華鍋のような深い物を使用するとで味噌ダレを入れても跳ねません。
カットした炒める前のキャベツの多さにビックリ。
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