作り方
- 1
長ねぎと生姜をみじん切り、小松菜を5cmほどに切る。豚バラを細切り、豆腐を大きめに切る。
- 2
ごま油で生姜と長ねぎを炒め、豚バラを色が変わるまで炒める。小松菜の茎を入れる。
- 3
塩胡椒、にんにく、鶏がらスープの素を加える。
- 4
小松菜の茎がしんなりしたら、小松菜の葉とaを加える。
- 5
全体が馴染んだら、豆腐を入れ火を止める。水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
コツ・ポイント
花椒は少し入れると美味しいです。
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