レンジde簡単♡キノコの甘辛たれ和え♪

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

暑いと食欲も落ちて火も使いたくないし…そんな時はレン・チンして市販の旨辛たれを和えるだけの簡単メニューはいかがですか？
このレシピの生い立ち
市販の旨辛たれに一目惚れして原材料名の表示を見た時に浮かんだメニューです♬

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. エリンギ 100g
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 塩　胡椒 少々
  5. サラダ旨辛たれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り小房に分けエリンギは横半分に切って1cm幅の棒状切りに青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    シリコンスチーマーにキノコ類を入れて塩　胡椒と酒をふり蓋をしレンジで2分加熱して粗熱を取りしっかり絞って冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    青ネギの小口切りと旨辛たれを加えて混ぜ器によそって出来上がり(^O^)

  4. 4

    今回は　これを使いました♡　→

コツ・ポイント

レン・チンしたキノコ類は　しっかり水気を絞ってから冷す方が（数時間〜半日ほど）良いです♬和えてから冷して食べたのですが味がボケてしまい　せっかくの旨辛たれの旨味がなくなってしまったので食べる直前に旨辛たれと和えた方が良いです♬

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
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