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かぼちゃとアボカドの和風サラダ

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ウィンナー 2本
  3. アボカド 1個
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. ★ポン酢 小さじ2
  6. ★白ゴマ 大さじ1
  7. 酢 小さじ1
  8. 塩 適量
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさにカットし、ウィンナーと一緒にやわらかくなるまで茹でる。

  2. 2

    １を冷ましておき、
    冷めたら1～2cm角に切る。

  3. 3

    アボカドは種に沿って半分に割りスプーン等で皮から取り出し
    1～2cm角に切る。
    酢を少量まぶしておく。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、材料をすべて加えて合わせる。
    塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ウィンナーの代わりに
ベーコンやハムや魚肉ソーセージでも。
ハムやソーセージなら火を通さなくてよい。

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