貧血&美肌&ダイエット♥ひじきサルサ素麺
鳳蝶Ageha @cook_40044971
さっぱり甘辛いサルサ素麺♡
ビタミンC豊富だから、鉄分の吸収力UP↑で、抗酸化作用も抜群♥
これで暑い夏を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
貧血対策に買った乾燥ひじき…なかなか減らなくて(~_~;)
暑いこの時期、さっぱり食べれる方法を考えてて、生トマトで作るサルサソースに入れてみました♡
貧血&美肌&ダイエット♥ひじきサルサ素麺
さっぱり甘辛いサルサ素麺♡
ビタミンC豊富だから、鉄分の吸収力UP↑で、抗酸化作用も抜群♥
これで暑い夏を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
貧血対策に買った乾燥ひじき…なかなか減らなくて(~_~;)
暑いこの時期、さっぱり食べれる方法を考えてて、生トマトで作るサルサソースに入れてみました♡
作り方
- 1
乾燥ひじきを水に浸し、玉葱、ピーマンをみじん切りにして広げて暫く放置する。トマトゎ湯剥きし細かく潰す。
-
- 2
ひじきの水をよく切り、1と調味料を混ぜたら、サルサソースの完成!!茹で上がった素麺にかけ、野菜を飾って出来上がり♡
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コツ・ポイント
トマトゎ火で炙って弾けてきたら氷水に浸けるとサッと剥け、お湯を沸かす手間も省けます。
玉葱の辛味、ピーマンの苦味が苦手な方ゎ水にさらすと大丈夫。水分ゎしっかり切って!!
このソース、何にでも万能なので、タコライスにしてもバッチリです♥
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