【食費を抑えたい】えのきの豚こま巻き

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ちょっとひと手間 えのきのぶた巻き
このレシピの生い立ち
母が作っていたメニューを見よう見まねで。砂糖を入れてもいいかも。
私はお弁当の作りおきに作ります。冷凍で1、2週間くらいかな。
【食費を抑えたい】えのきの豚こま巻き
ちょっとひと手間 えのきのぶた巻き
このレシピの生い立ち
母が作っていたメニューを見よう見まねで。砂糖を入れてもいいかも。
私はお弁当の作りおきに作ります。冷凍で1、2週間くらいかな。
作り方
- 1
えのきを切って豚こまで巻く
- 2
片栗粉をまぶす
- 3
オリーブオイルで片面焼く。
もう片面を焼くときは、マーガリンを中央に落として、醤油をまわしかけて、弱火で蓋をする。 - 4
火が通ったら完成
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くことでえのきの旨味が出る
※2019年時点のレシピです
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