作り方
- 1
豚コマと野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ豆板醤を炒め香りが出てきたら肉、硬い野菜から順に炒める。
かるく塩胡椒する。 - 3
最後にニラを入れて牡蠣油、コチュジャン、醤油で味付けする。
コツ・ポイント
なるべく強火でささっと
野菜はその時あるもので厚揚げを一緒に炒めても美味しい。
少し濃い目の味付けにしてご飯と一緒に盛り付けました。
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冷蔵庫にあるもので、肉なし野菜炒めです♪味付けはコチュジャンととんかつソースにしました♪家族に好評でした♪
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