春菊のすき焼き風

フライパンにサラダ油を熱し、食べやすいように切った牛肉を加えます。

牛肉に火が通ったら、春菊を加え、酒を（分量外）少々加えて、ふたをします。

砂糖、酒、しょうゆ、みりんはあらかじめ混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。卵はあらかじめ解いておきます。

春菊がしんなりしてきたら、３の合わせ調味料を加えて、少し煮詰めます。

全体に味が回ったら、とき卵を加え、出来上がり。