ラムのキムチ炒め
Ｓ．Ｋｉｒｉｎ @cook_40054118
私はラム肉が好きで、食べたくなったので、多めに作りました。2歳の双子と一緒に食べました。
このレシピの生い立ち
大好きなキムチを少し入れて、子供達が食べれるようにアレンジしました。
ラムのキムチ炒め
私はラム肉が好きで、食べたくなったので、多めに作りました。2歳の双子と一緒に食べました。
このレシピの生い立ち
大好きなキムチを少し入れて、子供達が食べれるようにアレンジしました。
作り方
- 1
生のラム肉を食べやすい大きさにスライスする。ほうれん草は1センチぐらいカットする。
- 2
フライパンに油を熱し、もやし、ほうれん草を入れて、その上ラム肉をのせる。
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- 3
軽く炒めて、キムチを加えて、さらに炒める。
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- 4
料理酒とお水を入れて、軽く全体を煮込む。
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- 5
しょうゆとにんにくのみじん切りを少量入れて、蓋して、2〜3分蒸し焼きする。
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- 6
味見して、盛り付けして、出来上がり。
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コツ・ポイント
キムチにも塩分あるので、しょうゆの量はほんの少しだけで充分です。
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