ヒイカのおろしきゅうり和え

おろしきゅうりに酒を加えると青臭さが消えました。からし酢味噌で食べていたヒイカがすごくおいしい！大発見です。
このレシピの生い立ち
クックバッドモニターのプレゼント、タカラ料理のための清酒とタカラみりん、タカラ料理サイトを参考にタコの代わりにイカを使いおろしきゅうりで合えました。とっても美味しかったです。