＊大根のガーリック明太和え＊
Madamロシェ @cook_40103294
塩もみした大根を明太子ソースで和えました♡こりゃなんぼでもイケる〜♪♪ お酒のアテに、あと一品、という時にグー♡
このレシピの生い立ち
明太子を使った一品や酒のつまみを考案！いつもはマヨネーズで和える大根サラダを 明太オリーブオイルに変えてみました。
＊大根のガーリック明太和え＊
塩もみした大根を明太子ソースで和えました♡こりゃなんぼでもイケる〜♪♪ お酒のアテに、あと一品、という時にグー♡
このレシピの生い立ち
明太子を使った一品や酒のつまみを考案！いつもはマヨネーズで和える大根サラダを 明太オリーブオイルに変えてみました。
作り方
- 1
大根は皮をむきごく薄いいちょう切りにし(スライサーが便利 ) 少量の塩を振ってしばらく置き、水分をしぼります。
-
- 2
ソースの材料を混ぜます。
-
- 3
水気を絞った大根とソースを和えて出来上がり〜♪
-
- 4
仕上げにパセリや青ネギを散らします。
-
コツ・ポイント
仕上がりが水っぽくならないように、大根の水気はしっかり絞って下さいね〜 ♪
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